Sí. Cenar en Madrid en un restaurante bueno, bonito y barato es posible. Lo demuestra con creces La Cocina de San Antón, situado en el recién inaugurado mercado del mismo nombre, en pleno centro del encantador barrio de Chueca.
Las bodegasOsborne han elegido este emblemático restaurante para elaborar una carta con sus excelentes productos, basándose en una cocina de mercado siempre elaborada con materias primas de temporada e inigualable calidad. Así han dado lugar a exquisitos platos tradicionales con un toque de vanguardia internacional.
Bueno, bonito y barato, la mejor combinación gastronómica en Chueca
Este fabuloso restaurante se ha puesto de moda poco después de su inauguración, y no es para menos. Se trata de un restaurante asequible, con una cocina extraordinaria y que cuenta, además, con 400 metros cuadrados de terraza lounge abierta al cielo de la capital y 300 metros cuadrados de espacio interior decorado a la última. Una combinación que hace las delicias de los más selectos comensales.
Detrás del proyecto ha estado el diseñador Juanjo Oliva, que ha mezclado distintos estilos contemporáneos, sobrios y elegantes tanto para el restaurante como para los uniformes de sus empleados.
De la carta, qué decir, todo exquisito. Los ibéricos cinco jotas son las estrella, ya sean en solitario, acompañados de huevos, en una rica ensalada o en forma de deliciosas croquetas. En cuanto a pescado, los chipirones son de primera, y si preferimos carne, el pincho ibérico adobado con tabulé también lo es. Para los que prefieran algo más ligero, los raviolis rellenos de espinaca, ricota y tomates secos están de vicio y como postre, una tarta de manzana con helado o bien una copa en la terraza si el tiempo acompaña.
Restaurante original y con encanto en el renovado Mercado de San Antón
¿La carta no nos convence? Es difícil, pero si es así, tenemos una original opción, comprar la materia prima en uno de los numerosos puestos del mercado, en las plantas inferiores, y degustarla cocinada por el equipo de La Cocina de San Antón. En este restaurante, los límites los pone el cliente.
Antes de esta fantástica cena, es muy recomendable pasear las instalaciones del mercado. El Mercado de San Antón reabrió sus puertas hace pocos meses, recuperando parte de su esencia original tal y como la retrataba la literatura galdosiana pero revestida ahora con espacios abiertos, estimulante arquitectura y vistas maravillosas, todo ello ideado por los arquitectos Ana María Montiel y José María García del Monte.
Octavio Rodríguez, presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado de San Antón, resume la filosofía del mismo: “Lo hemos renovado pero no hemos querido que se pierda su esencia. Es cierto que se ha añadido un excelente servicio de restauración y ocio muy moderno, pero lo fundamental es que aquí la gente del barrio sigue viniendo a hacer la compra, a buscar nuestros productos. La prueba es que tenemos incluso servicio a domicilio”, comenta jocoso, dejando patente que las viejas costumbres no están reñidas con los nuevos tiempos.
La propuesta del mercado es la de una experiencia gastronómica completa. Comenzamos nuestro paseo culinario por los puestos de pescados, carnes, charcutería y huerta. Como antaño, podemos recorrer con la mirada las suculentas materias primas, a la venta después de haber pasado una exhaustiva selección. Si aún no nos arrancamos a comprarlas, el aliciente que necesitamos es su degustación, copa de vino en mano, en el bar y punto de reunión La alacena de Víctor Montés.
Más sugerencias para disfrutar del restaurante de moda en el centro de Madrid
Quizá lo nuestro no es cocinar y preferimos algo más sencillo. La segunda planta de este mercado ofrece diez puestos de show-cooking y take away, perfectos para degustar exquisitos bocados mientras disfrutamos, por qué no, de una exposición de arte en la sala Trapézio, dentro del mismo recinto.
Y si en definitiva queremos ahorrarnos el relativo esfuerzo y que nos agasajen con un tapeo, almuerzo o cena sin levantarnos de la mesa, pasamos directamente a la tercera planta, al restaurante La Cocina de San Antón, a disfrutar de su carta, entorno y ambiente de lujo a un precio estupendo.
27 comentarios
Con esta estupenda recomendación, el mercado de San Antón será la próxima cita obligada cuando vaya a Madrid. Por ahora sólo he tenido el placer de conocer el Mercado de San Miguel y me pareció un sitio maravilloso.
Espero que sigas recomendando sitios Cheap & Chic,q ue con los tiempos que corren ¡nos hacen falta!
Gracias por tu comentario. Eso espero, dar muchas recomendaciones para que descubráis nuevos sitios y, como no, los disfrutéis.
Restaurante muy agradable para verano, en el que se recomienda reservar. Servicio atento, agradable, rápido y de recordar. Ambiente cosmopolita.
Julio Vázquez
Buen final a una tarde de compras por Fuencarral.
Gracias, Julio, por tu aportación. Totalmente de acuerdo contigo, qué voy a decir, es un excelente final, efectivamente, para una tarde por Fuencarral.
Completamente de acuerdo, es mas lo conozco porque me llevaste tu….aunque lo que no cuentas es que es para ir en taxi o dando un paseo si estas por la zona prque lo de aparcar es msion imposible.
P.D: Buena foto de flash flash ahi arriba !! Sigue descubriendonos muchos sitios.
Marta.S
Flash Flash tendrá su sitio en el blog very soon, Martuca! Gracias!
Es imposible leer la crítica sin que te entren ganas de ir a tomar algo allí! Ahora lo que quiero es que nos descubras otros sitios también, porfis!!! 😉
P.
Vaya vaya vaya…es verdad que la primera vez que fuimos fue cuando todavía no habían acabado el mercado en sí y sólo estaba abierto el restaurante en Junio¡! Me parece una recomendación estupenda ya que vivo muy cerca y he ido varias veces; no sñolo para comer (que por cierto, el menú del día está riquísimo, los platos son grandes y muy asequible)y para comprar hamburguesas y carne de buena calidad.
¿Por qué no nos vemos ahí la semana que viene? Será el «Meeting Point» del Boston Group. Yuhuuu
Tess
Un sitio muy bonito y muy asequible al bolsillo, algo importante siempre y más en los tiempos que corren. Buena calidad de productos y buen ambiente. Lo pasamos genial esa noche libre de Agosto. Ah! lo mejor el remate de la noche en la terraza con una buena copa en la mano. Muchos Besos. Cuídate
Estas dos palabras que titulan tu blog no sólo suenan bien para los oídos, sino para el bolsillo, y muchísimo más para el paladar.
El recorrido que has hecho por este restaurante han hecho que tus palabras puedan ser saboreadas y apetezca sin duda, pasar una buena noche con una buena cena en este lugar.
Por ello, ¡muchas gracias!
Sin duda el Mercado de San Antón merecerá una visita, que seguro no defraudará. ¡Gracias por la recomendación!
Llevo tiempo con ganas de dejarme caer por allí! pero nunca antes me habían dado información tan detallada sobre el lugar, creo que no puedo esperar más! 😉
Sin duda me acercaré!! que ganas!!! 🙂
Excelente recomendación por quien la lleva a cabo, de cuyo gusto no hace falta reiterar que me fío plenamente, por la excusa de cenar en Chueca -un placer en todos los sentidos-, y por el restaurante en sí -Cinco Jotas es una de mis debilidades y tiene pinta de que los Osborne han vuelto a acertar, esta vez, con La Cocina de San Antón-. Y sí, además, este Mercado era uno de los «must» madrileños que aún no había catado y esta increíble descripción me ha recordado las ganas que tenía de dejarme ver por allí.¡Gracias por este pedazo de post!
Buenísima información! ¡Muchas gracias!
He disfrutado este verano tomando una copa en esa terraza tan agradable. Ahora tengo que probar el restaurante, me has abierto el apetito 🙂
Siempre me paso horas buscando algún sitio chulo donde poder cenar, así que me encanta la idea de este blog. Bastante útil para los que acabamos de instalarnos en Madrid. Creo que empezaré por La Cocina de San Antón
Por fin un sitio en el que encontrar los mejores consejos de sitios para tapear y cenar por Madrid!Qué buen gusto!!no podía ser de otra manera viniendo de Andresillo…q crack!!un besote fuerte :))
Definitivamente: bueno bonito y barato!Recomendación 10! Deseando que me digas nuevo sitio para esta semana!Me declaro fiel seguidora de este blog.GRACIAS
Que buena pinta!! Asi da gusto, si señor!! Esta semana me paso sin falta, se me hace la boca agua solo de pensarlo..
Buen blog! ya tienes una fan más! nos vemos por aquí!
Paloma Mendoza
Que buen blog! me encanta, ya tienes una fan más. Nos vemos por aquí!
Paloma Mendoza
Esta noche voy a la presentación de las Guías Metrópoli en el mercado de San Antón. Ya contrastaré impresiones con el blog… q me has puesto los dientes largossssssss!
Querido, solo 23 comentarios? esto es un triunfo a toda vela, majo. Te sigo!!
besooooo!!
Hombre Andrés, qué ilusión tener noticias tuyas y además ya eres compi blogger, pero dónde nos hemos metido? 😉
Menuda pinta tiene esto y veo que ya va viento en popa a toda vela! Ya iremos siguiendo tus recomendaciones para la próxima visita a Madrid, a ver si allí conseguimos besar al santo! 😛
un beso enoooorme***
Un local que se define en 3 palabras: bueno, bonito y barato.
Además las vistas al mercado de San Antón no dejan indiferente a uno.