Chamberí

Porque hay que ver lo que cuesta el primer mes del año, con el bolsillo arrasado y la vuelta al curro. Por eso, nos hemos ido de ruta económica para…

Personalidad y carácter. Son dos elementos fundamentales que no se encuentran tan fácilmente en el sector de la restauración, aunque muchos locales lo intenten. El otro día descubrí uno de…

Al fresco. Ese que se tomaba a la antigua en las puertas de las casas, con hamaca de enea, mientras se oteaba al vecindario. Así, en versión un tanto más…

La bomba. No se me ocurre forma mejor de describirlo. Punk Bach es la «niña bonita» de Emiliano Suárez, que ha convertido también este local en una joya del diseño…

La cabra tira al monte. Eso dicen. Y este nuevo multiespacio gastronómico lo demuestra. Un restaurantedonde una joven estrella de los fogones, el chef Javier Aranda, juega con productos de…

El pasado domingo pude disfrutar de uno de esos planes tan especiales que, cuando terminan, solo esperas volver a repetir. Me fui a conocer el nuevo brunch del exclusivo hotel…

No soy nada fan del cilantro, lo reconozco, no le veo ningún chiste. Eso no quiere decir que no me encantara el Cilantro Gastrobar, que viene a cerrar esta trilogía…

¿Quién dijo que la moda solo era cosa de trapitos? ¿Quién dijo que la Alta Costura fuera inalcanzable? Este joven restaurante viene a demostrar que las tendencias de las pasarelas…

Semana gastronómica intensa entre MadridFusión y el Gastrofestival. Ayer disfruté de un excelente almuerzo en uno de los restaurantes de moda en nuestra adorada Madrid, un lugar que sigue estando…