Barrio de Salamanca

Muchos ya conoceréis este fantástico restaurante que lleva tiempo cosechando éxitos en la que es conocida como la «gastrocalle» de Madrid. Yo tenía un post pendiente para hablaros sobre él…

El jueves pasado asistí a la presentación del último local que ha abierto sus puertas en la zona del Barrio de Salamanca, muy cerca del fantástico Ten con Ten. Se…

Chic and Cheap Madrid os anima a empezar una nueva semana con buen pie. Y qué mejor que con un excelente café y los más exquisitos bombones y pasteles de…

Después de 30 años en Santander, Paco Quirós, con dos soles Repsol a sus espaldas, repite proyecto gastronómico en Madrid. Fiel al estilo y la filosofía culinaria de la sucursal…

“Alta cocina en miniatura no siempre significa caro, estirado o elitista”. Es la frase que engloba la esencia de Evboca, un local moderno, joven y elegante con unas propuestas gastronómicas…

Como en el post anterior se me fue un poco la mano en el precio, vengo a compensarlo. Hoy me toca hablar, porque no puedo dejármela fuera del blog, de…

Hoy os traigo una revisión de la reina de la cocina española, la tortilla. Una revisión que no hago yo (que nunca he sido capaz de darle la vuelta en…

Micota lo tiene todo. Ha sido un grato descubrimiento, una de esas sorpresas que sigue dando Madrid y por las que me lancé a escribir este blog. Otro claro ejemplo…