Después de la hamburguesería Buns y del restaurante Caná, Fredi Navarro ataca de nuevo con Tacatá, en Pozuelo de Alarcón. Un negocio que aúna lo mejor de sus anteriores proyectos…
25-30€
-
-
Lakuntza: Imanol se vuelve trendy
marzo 20, 2014El tercer Imanol que Miguel Ansorena abrió en Madrid, referente entre los asadores vascos de la capital, evoluciona sin perder su excelente cocina de producto y se convierte en Lakuntza…
-
Oribu Gastrobar: La oliva que vino de Oriente
enero 23, 2014Un nombre curioso y resultón para un recién abierto local y seguro must en el panorama gastronómico madrileño. Oribu es la transcripción literal de la pronunciación de la palabra «olive»…
-
Da Giuseppina: Casa de comidas al dente
enero 16, 2014La cocina italiana, con un especial enfoque en la gastronomía sarda que parece ganar cada vez más adeptos, tiene un nuevo representante en Madrid. Se trata de Ignazio Deias, nostálgico…
-
Santo: Brasil en el plato
septiembre 26, 2013Autenticidad, explosión de sabor, estilo y gusto por el detalle. Todo esto es Santo Restaurante & Deli, el lugar donde la chef brasileña Juliana Aguiar da rienda suelta a su…
-
De Madrid al cielo solo hay un paso. O 50 metros. Es la altura del emblemático edificio del Círculo de Bellas Artes y la cota que hay que superar (con…
-
El Tinterillo de Málaga: Rumor de caracola
junio 20, 2013Aún no me queda muy claro en qué estación estamos pero, sea como sea, lo que sí está claro es que ya hay ganas de hacer maletas y darse un…
-
Cien Llaves: Marco y sabores de leyenda
junio 13, 2013“Cuenta la leyenda que el Palacio de Linares permaneció cerrado con cien llaves durante un siglo… Contigo empieza una nueva historia”. Con este sugerente claim nos reciben los ya famosos…
-
Atelier Belge, embajada gastronómica
mayo 23, 2013Hoy vengo a presentaros L’Atelier Belge, un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina y savoir faire belga no solo en los platos, sino también en un entorno y ambiente…