Chic and Cheap Madrid

La creme de la creme de las Salesas

Muy cerca de una de las plazas con más encanto de Madrid está este pequeño bistrot de cálida decoración y ambiente romántico que hace las delicias de cualquiera que se siente a sus mesas. Su […]

oct, 30

Quintín: Ultramarinos contemporáneo en Jorge Juan

Vuelven a la carga. O arman “la de San Quintín”, por hacer un guiño. Sandro Silva y Marta Seco (o lo que es lo mismo, para quien no lo sepa, El Paraguas y Ten con […]

oct, 23

Los (dos) mejores restaurantes italianos de Madrid

Sí, el título de este post es relativo, genérico, subjetivo, sensacionalista… Y personal, al fin y al cabo. Podríamos haberlo titulado también “Italiano para principiantes”, dado que los dos restaurantes protagonistas rescatan esa auténtica cocina italiana, […]

oct, 16

Del brunch al “drunch” en The Hat

Habéis leído bien. El concepto “brunch” parece que se va quedando pequeño y los nuevos establecimientos empiezan a adoptar la tendencia estadounidense del “afterbrunch”. En The Hat, un hostel juvenil, cosmopolita y rompedor con calidades […]

oct, 09

Iván Sáez nos “Desencaja”

No se sale de lo de siempre y, aún así, Desencaja igual. Es lo que pilota Iván Sáez (anteriormente en More o en Lágrimas Negras), la sorpresa agradecida, la que gusta y no noquea. Este […]

sep, 25

Le Cocó: Cambio de aires

Cambio de aires en el barrio de Chueca, al que le hace falta un pequeño soplo de cuando en cuando para que Malasaña no le gane más terreno. Y no, no es en restaurante francés. […]

sep, 19

Bacira: Pinceladas de aquí y de allá.

Bacira es Japón, es Perú, es el Mediterráneo. ¿Imposible? No, todo tiene un nexo común en la buena cocina con buenas materias primas, del mar y de la tierra, que encuentran aquí un pequeño gran […]

sep, 11